Grazie a Davide e Ida tante persone interessate a gestire piccole realtà agricole tra cui i ragazzi della Rete Agroecologica Microfarm si sono incontrate scambiando le loro esperienze e intrecciando relazioni. Illuminante a nostro avviso è la progettualità e la capacità di realizzazione dell’azienda di Davide e Ida, sia in termini di circolarità di “scarti” e produzioni, sia di gestione della parte burocratica.
Su un ettaro di terreno, Davide e Ida hanno creato una piccola azienda agricola a reddito ispirata ai principi dell’agroecologia e della decrescita felice, trasformando un podere in un laboratorio vivente di equilibrio tra uomo e natura.
Durante l’incontro i partecipanti hanno potuto conoscere da vicino le diverse attività che compongono la microfarm: la cura delle arnie e la produzione di miele, le scelte gestionali riguardo l’allevamento delle galline ovaiole con strategie per la loro salute e il loro benessere, tempi e strategie nella gestione degli olivi e delle piante aromatiche con la distillazione degli oli essenziali. Particolare attenzione è stata dedicata alla gestione sostenibile dell’acqua, un tema centrale per chi lavora in agricoltura in un contesto climatico sempre più complesso.
La giornata si è conclusa con una degustazione dei prodotti dell’azienda, occasione preziosa per assaporare il risultato concreto delle pratiche illustrate e per confrontarsi su come costruire e mantenere una microfarm capace di coniugare produttività , etica e rispetto dell’ambiente.
…ed ecco il ringraziamento di Davide e Ida agli altri membri dello Sportello:
Grazie a tutti voi, siete sempre una garanzia di successo, grazie per il vostro supporto e per il clima sereno che riuscite a portare ad ogni iniziativa. Giornata tanto faticosa quanto bella, ho conosciuto un sacco di persone interessati e gettato le basi per nuove amicizie. Un abbraccio a tutti da Goccia a Goccia & Terra e Legno.